蕃茄蛋花湯
辦公室丫貝想要分享一道料理讓我這位煮婦能廚藝能精進些～
教了我蕃茄蛋花湯這樣湯品～～～
但。。。
真的太高估我了。。
備料: 牛蕃茄２個，切６～８等份
蛋２顆，打散
葱２根切段（約３公分）
step1: 葱段暴香 (用葱白+油暴香)，炒到葱段有點焦焦的
step2: 放蕃茄進去炒 (炒到蕃茄出水...有點瘦後...)（約５分鐘多
放５００～６００ＣＣ的水進去再煮個５分鐘
step3: 蛋花下去大火煮１分鐘
完成。。。
放剩下的葱花。。。即可
記得別用白鐵鍋，會像我一樣，一付覺得廚房不在了。。太可怕了。。。
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